うなぎが食いたい宣言をしてから3週間ちょっと。
ようやくうなぎを食べることが出来ました。
と言ってもお店で食べたわけではありません。
コロナ禍ということもありますし、お店で食べると高いですし。
僕が作った「うな重」の写真
自分で作るとはいっても、せっかくなのでなるべく本格的な見た目にしたい。
頑張って準備した結果、とても美味しそうな「うな重」が出来上がりました。
写真を見て下さい！
めっちゃ良い感じじゃないですか！？
重箱からはみ出るうなぎの圧倒的ボリューム感！
山椒やお吸い物(「松茸の味お吸いもの」)もバッチリ用意しましたよ。
自分的にはとっても満足です。
お店で出したら1,200円ぐらい取れるんではないでしょうか(笑)
もちろん、見た目だけじゃなく、ひさしぶりに食べたうなぎは味も最高でした。
ボリュームがあったので最後ちょっと胃がモタれそうになりましたけど。（サイズ感がわかりづらいかもしれませんが、米が1合分です。）
うな重の値段
それでは実際、自分でうな重を作ったらどれくらいの費用がかかるのか。
僕のうな重の値段をお伝えしましょう。
うなぎ
まずはメインの「うなぎ」です。
中国産「うなぎ蒲焼」45尾サイズで798円(税抜)でした。
中国産＋オーケーストアで購入したので、比較的安い価格だと思います。
うなぎのサイズは「〇〇尾」という数え方があります。
この場合、数字が大きい程、サイズが小さくなります。
60尾と30尾を比較した場合、30尾の方が大きいということです。
「10kg当り45尾」と書いてあるので、10kgのうなぎから45個分が取れるということでしょうね。
10kg(10000g)を45で割ると約222gなので、その位のサイズ感ということです。
実は同時に国産のうなぎ（二ホンウナギ）も購入していまして、こちらは60尾で1,990円でした。
60尾ということは、10kgから割ると約167gです。
中国産うなぎと比べて、50g以上少ないにも関わらず値段は倍以上です。
国産うなぎ、恐るべしですね。
今回食べたのは、中国産うなぎの方です。
国産→中国産の順番で食べると、味の落差が大きくて満足できないかもと思ったので。（高い方=国産が美味しいという単純な発想で考えています。でもそうじゃなきゃおかしい。）
うなぎのタレと山椒
続いて調味料シリーズ。
うなぎを食べるなら、うなぎのタレと山椒がないとおいしさ半減ですよね。
オーケーストアで「蒲焼特性タレ」とS&B「さんしょうの粉」を購入しました。
・「ての字 うなぎ蒲焼特製タレ 100ml」：200円（税抜）
・S&B「さんしょうの粉」：262円（税抜）
松茸の味お吸いもの
最後に、「松茸の味お吸いもの」です。
うなぎを食べるなら味噌汁よりお吸い物だろうということで、購入しました。
オーケーストアで買い忘れたため、別のスーパーにて。
・「松茸の味お吸い物 4個入」：108円（税抜）
合計
これまでの価格を集計してみます。
・中国産「うなぎ蒲焼」45尾サイズ：798円(税抜)
・「ての字 うなぎ蒲焼特製タレ 100ml」：200円（税抜）
・S&B「さんしょうの粉」：262円（税抜）
・「松茸の味お吸い物 4個入」：108円（税抜）
合計すると、手作り「うな重」にかかった費用は1,368円（税抜）でした。
※調味料は1回で使い切っていませんが、面倒なのでそのまま計算しています
※お米は実家から送ってもらっているので0円です
まとめ
ということで、僕が作った「うな重」の原価は1,368円（税抜）ということになりました。
・・・
アレ！？
税込みだと約1,500円。意外に高いですね。
「お店で出したら1,200円！」とか言ってたらそれより余裕で高かったです(笑)
国産うなぎを使った場合、さらに1000円以上高くなるのか。
もしかしてお店で食べた方が安い！？お店のうな重の量ってどれくらいなんだろ・・・。
ま、まあ良いです。
美味しかったし、コロナを気にせず家で食べられましたから。
たまには鶏肉以外を食べるのも、幸せを感じられて良いですね！
コメント