先週の話になりますが、高い肉を食べました！
A5ランクの黒毛和牛「霜降りステーキカット（友三角）」164gで1,047円（税抜)。
OKストアで購入しました。
100g当りのお値段はなんと639円！
ヤバいです。
僕が普段食べている鶏もも肉は100g39円なので、600円差です。
いつものお肉の16倍の価値があります。
貧乏でドケチの僕が、まさかこんなお肉を買うことになろうとは・・・。
消費期限が迫っている20%引き商品を買ったのが、せめてもの抵抗です(笑)
ビニールを剥がすとこんな見た目です。
霜降りがとっても綺麗ですね。
高級感が漂います。
A5ランク黒毛和牛の食し方
料理スキルのない僕ですので、食べ方はいつもと変わりません。
フライパンで焼いて、味付けは塩胡椒のみです。
美味しそうに焼きあがりました。
霜降り肉を焼いただけあって、脂がほとばしっています。
焼き加減を見たいのと、食べやすくする目的でカットしました。
焼き加減も良い感じです。
ウェルダンとミディアムの間くらいでしょうか？
レアでも全然イケる派の僕としては、もう少し焼き時間が短くても良かったかもしれません。
でも、十分です！
A5ランク牛肉の味は、とっても美味でした。
高級な牛肉だけあって、簡単に噛み切れますし、霜降り部分はとろけるようでした。
鶏肉もおいしいですが、牛肉はやっぱり違いますね。
ただし、おっさんの僕は最後の方はすこし脂っぽさが気になりました。
普段鶏肉は1食で250～300g食べているので、「164gというのは少ないかな？」と心配していたのですが、杞憂でした。
むしろこの位の量が、おいしく食べられる限界でした。
結果的に、最後までおいしくA5黒毛和牛ステーキを堪能出来て、大満足でした。
僕が高級和牛を購入出来た理由
最近の僕、リッチなものを食べています・・・。
ついこの前、「うな重」も作っていました。
「ついにとち狂ったか！？」
「ストレスが爆発して自暴自棄に陥ったんじゃないか？」
そんな風に思われるかもしれません。
でも、実はちゃんとした理由があります。僕はおかしくなっていません。
最近、高級食材（うなぎ・A5黒毛和牛）を食べている理由は、母・祖母からお金を貰ったからです。
胸を張って言えることではありませんけどね(笑)
特に祖母ですが、いつまでも僕のことを心配してくれています。
僕がしっかりと食べているかを気にしてくれていて、「良いものを食べなさい。」ということでお金を送ってくれました。
持つべきものは家族ですね。
ありがたい話です。
そこまでしてもらったのであれば、期待に応えないといけません。
そのお金を別のことに使うのは許されません。
ということで、最近はちょこちょことですが、良いものを食べているんです。
実はそれ以前にもこの牛肉を食べていたんです。
米国産牛肉「肩ロースステーキカット」！肉質ランクは「チョイス」。
でも母に「これ食った」とLINEを送ったら、「国産じゃないんかい！」とツッコまれました。
これでも普段の5倍くらいのお肉なんですけどね。
「それなら！」ということで今回は”和牛”にチャレンジしたという次第です。
おかげさまで普段は買えないものを買うことが出来ました。
これからもちょくちょく、”良い食べ物”を食したいと思います。
（でも、発想が貧困な僕は「ステーキ」「うなぎ」ぐらいしか思いつかない。後はお寿司とかですかね。）
ひろし
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